COMMENT PRÉPARER 9 GARNITURES FACILES À BASE DE FRAISES
Garnitures à la fraise :
- Fraise en forme de cœur.
- Fraise en forme de rose.
- Comment réaliser une garniture en forme de champignon (fraises et pomme )(vidéo).
- Fraise en forme d'éventail.
- Une fleur simple avec des fraises.
- Une fraise à partir d'une écorce.
- Spirale de fraise (vidéo).
- Visages mignons avec des fraises.
1. IDÉE DE GARNITURE "COEUR" À LA FRAISE
Le cœur de fraise est une garniture idéale pour la Saint-Valentin mais aussi tout simplement pour réaliser un petit dessert délicat (avec de la crème fouettée).
Au petit-déjeuner servez-le avec du fromage blanc et des myrtilles.
Technique :
Couper les fraises en deux morceaux égaux et ensuite chaque morceau en tranches qui doivent être aussi fines que possible.
Étaler chaque moitié de fraise comme indiqué sur la photo.
2. COMMENT FAIRE UN CŒUR À PARTIR D'UNE FRAISE
Les fraises doivent avoir la forme d'un cœur, ensuite coupez-les en deux et enlevez la partie supérieure, comme indiqué sur la photo.
Technique :
1. Couper une fraise en deux.
2. Couper la moitié de la fraise en fines tranches comme sur la photo.
3. Étaler les tranches de fraise comme sur la photo.
4. "Rouler" les tranches de fraises en spirale.
Ingrédients: fraises, pomme, kiwi
Carotteuse à fruits
5. GARNITURE A LA FRAISE EN FORME D'ÉVENTAIL
Retirez les feuilles de la fraise et faites des coupes verticales, mais pas de part et autre. Étalez la fraise vous obtiendrez ainsi un bel éventail pour décorer les desserts, les pâtisseries et les boissons. Vous pouvez utiliser des brochettes pour contrôler la profondeur des coupes.
6. FLEUR SIMPLE AVEC DES FRAISES
Avec une brochette, c'est très simple de réaliser cette garniture à la fraise !
Ici avec des boules de melon ou de papaye et des feuilles de menthe